За останні півроку ціни на коренеплоди — моркву, буряк — зросли утричі.

За даними щоденного моніторингу «АПК-Інформ: овочі і фрукти», на сьогодні ціни на моркву і буряк в Україні варіюються в межах 4-6 грн/кг (0,11-0,17 євро/кг). Ціна варіюється залежно від якості продукції, наявної партії та регіону.

NB: За останній тиждень морква подорожчала на 10-14%, а буряк значно більше — на 15-20%.

Учасники ринку стверджують, такий ціновий скачок зумовлений попитом. За рік ціни на моркву зросли в 2,4-2,7 рази вище, а буряк купують в середньому в 3,3 рази дорожче.

Щоцікаво, на кінець тижня почала дорожчати і капуста. Так, аналітики стверджують, вже сьогодні українським фермерам вдається вести відвантаження капусти по 3-4 грн/кг (0,08-0,11 євро/кг).

NB: Відтак, тільки з початку тижня ціна зросла на капусту в 1,6-1,7 разу.