На сайті Інституту зернових культур НААН України 19 жовтня опублікували проект нового стандарту на пшеницю ДСТУ 3768: 201 «Пшениця. Технічні умови». Проект на разі є технічним, і розробники впродовж двох місяців очікують пропозиції аграріїв щодо його удосконалення.

Стандарт частково гармонізований з Commission Delegated Regulation (EU), supplementing Regulation (EU) та з ISO 7970:2011.



Документ поширюється на зерно м’якої (Triticum aestivum L.) і твердої (Triticum durum Desf.) пшениці, призначений для використовування на продовольчі та непродовольчі потреби, а також для торгівлі.

Залежно від показників якості зерно м’якої пшениці поділяють на чотири класи, а зерно твердої пшениці на п’ять класів. М’яку пшеницю 1-3 класів використовують для продовольчих  потреб і для експортування, а пшеницю 4-го класу використовують на продовольчі й непродовольчі потреби та для експортування.

Нагадаємо чинний проект стандарту розроблено на заміну чинного національного стандарту ДСТУ 3768: 2010.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram